アレンジレシピ
かぼちゃのニョッキ・きのこのソース
材料
- かぼちゃ60g じゃがいも100g（レンジで加熱して裏漉したもの）
- パルメザンチーズ 20g
- 強力粉 40g
- 溶き卵 30g
- LA CUCINA 5種きのこの和風ソース 1パック
- ローズマリー 適量
作り方
- かぼちゃ、じゃがいも、パルメザンチーズ、強力粉、溶き卵を混ぜてやさしく捏ね、ニョッキの生地を作ります。
- 生地を丸めて筋を入れ、ローズマリーを差してかぼちゃっぽく形を整えます。
- ニョッキを塩水で茹で、浮いてきたら掬い上げて、温めたパスタソースと合わせれば出来上がり！
