エム・シーシー食品株式会社

材料

2人分　※写真は1人分

作り方

1. オリーブ油でみじん切りにした玉ねぎ（1/6個分）を透き通るまで炒める。米（70ｇ）を加え、米に油がまわって熱くなったら白ワイン（大さじ１）を加えてアルコール分を飛ばす。
2. 熱いブイヨンを1カップ用意し、米がかくれるぐらいまで入れる。水分がなくなったら何度かに分けてブイヨンを加え、固めに仕上げる。
3. いかすみのソースを加え、さらに煮て、アルデンテに仕上げる。塩胡椒で味をととのえる。